Wissenswertes über Haus und Garten

Kühlschränke für die Gastronomie bestellen - Darauf muss geachtet werden

by Jerome Stewart

Wird über die Einrichtung und Ausstattung einer Küche gesprochen, ist der Kühlschrank eines der Elemente, dass dabei nicht vergessen werden darf. Nicht nur im privaten Umfeld ist dies der Fall, denn speziell in der Gastronomie gilt es Lebensmittel und Getränke kalt lagern zu können. Um passende Kühlschränke für die Gastronomie bestellen zu können, gilt es vorwiegend auf die Details zu achten, denn der Markt bietet inzwischen die unterschiedlichsten Modelle zum Kauf an.

Kühlschränke für die Gastronomie bestellen – Die richtige Auswahl treffen

Wer Kühlschränke für die Gastronomie bestellen möchte, wie beispielsweise bei der KLEIN Handels KG, sollte sich vorab gut informieren, um schlussendlich die richtige Auswahl treffen zu können. Was auf den ersten Blick einer einfachen Entscheidung ähnelt, entpuppt sich bei genauerer Betrachtung als große Herausforderung, denn unter den vielen Angeboten am Markt muss erst einmal das passende Modell gefunden werden. Wichtig zu wissen ist, welchen Zweck der Kühlschrank in der eigenen Gastronomie dienen soll. Dabei spielt es eine überaus wichtige Rolle, welche Produkte darin aufbewahrt werden sollen. Handelt es sich um Getränke, Fleisch, frische Lebensmittel oder um Teig und Backwaren? Wer diese Frage beantworten kann, wird anschließend das richtige Modell finden.

Die Auswahl am Markt ist sehr groß, denn für die unterschiedlichen Einsatzgebiete haben die Hersteller inzwischen darauf abgestimmte Kühlschränke in ihr Sortiment aufgenommen. So findet sich neben einem Lagerkühlschrank oder dem Gasto Tiefkühlschrank inzwischen ein großes Angebot an Getränke-Kühlschranken, Barkühlschränken oder beispielsweise Fischkühlschranken im Sortiment wieder.

Die Details entscheiden

Kühlschränke für die Gastronomie bestellen zu wollen, gilt als umfangreiche Aufgabe. Natürlich muss eine solche Anschaffung wirtschaftlich sein. Neben dem Anschaffungspreis muss daher unbedingt der Energieverbrauch beachtet werden. Aufschluss hierüber gibt die angegebene Energieeffizienzklasse, welche deshalb eines der wichtigsten Entscheidungskriterien sein sollte.

Um in der Gastronomie den Anforderungen an die Hygiene gerecht werden zu können, sollte bereits beim Kauf eines Kühlschranks für die Gastronomie darauf geachtet werden, dass dieser möglichst einfach gereinigt werden kann. Wenn beispielsweise die verschiedenen Fächer in der Kühlschranktür leicht zugänglich sind und die Abstellflächen im Inneren herausgenommen und anschließend gründlich gereinigt werden können, ist bereits ein großes Plus hinsichtlich der Reinigung vorhanden.

Um den geltenden Vorschriften Rechnung tragen zu können, sollten zudem die Dichtungsgummis an der Kühlschranktür leicht zu reinigen bzw. auszuwechseln sein.

Experten raten zum Neukauf

Natürlich finden sich im Bereich der Gastronomie ebenfalls Möglichkeiten wieder gebrauchte Gegenstände zu kaufen. Speziell bei einem Kühlschrank raten Experten jedoch von einem solchen Vorgehen ab. Einerseits spielt der Energieverbrauch einige wichtige Rolle, weshalb moderne Modelle bevorzugt werden sollten. Andererseits ist speziell die gebotene Hygiene bei einem Kühlschrank inklusive seiner Details bei einer Neuanschaffung ungleich besser, da dieser noch nicht im täglichen Betrieb eingesetzt wurde.

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